Gabriele Schmid genoss eine Ausbildung in Kirchenmusik und eine Gesangsausbildung bei Emmy Lisken und Prof. Douglas Yates. Sie spielt die Rolle der "Sissi" in Franz Hummels Erfolgsmusical "Ludwig II - Sehnsucht nach dem Paradies". Zahlreiche TV-Auftritte, sowie Rundfunk und CD-Aufnahmen ergänzen ihre Arbeit.